食べてくれる人の体や、気持ちを考えながら、その人の為に作る・・・ 家族や大切な仲間の顔を浮かべながら楽しく作る・・・ 


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パン作りやお菓子作りが大好き*
ど素人だけど、あれやこれやと挑戦中・・・
安心できる素材で、ママおやつを作ってます。おいしい笑顔が私へのご褒美・・・ (´▽`)
くらしと子育てを綴ってます♪


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休日の過ごし方・・・  

今日は少し曇り空だったけど、寒さも和らぎお出かけ気分も上々・・・
息子を誘って、春を見つけに出かけてきました。
向った先は、実家から程近いイングリッシュガーデン・・・

素敵な薔薇に出会えました。
この写真は屋外で写した写真です。

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そして寒空の下、地面にはこんなに可愛いお花が・・・

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                          優しいお花に出会えて良かった・・・


3時のおやつに、チョコレートシフォンを作りました。
写真を見ながらのんびりティータイム・・・   癒されました~。 ^^

c0181226_19312349.jpg



そして、またまたコワニーの撮影*
先日は夜に撮ったけど、今日は午前中に・・・
光の取り入れ方で全然違った感じになるんだな~。

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こちらは我家のシクラメン・・・

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街のはずれのパン屋さん*

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先日、この方と一緒に街のはずれの隠れたパン屋さんに行ってきました。
実家から車を走らせ約20分・・・
国道から横道に入り、路地を進んで行くと目の前には宍道湖・・・
川沿いを行くと、小さな看板を発見!
辿り着いたのは、ホームメイドのパンと焼き菓子のお店*メルシー*さん・・・

古民家のとっても素敵なパン屋さん*
ご主人は焼き菓子、奥様はパンを作られています。
店内はこじんまりとしていますが、温かい感じがする素敵なお店でした。
タイミングよく山食が焼きあがり、型出しの作業を見ることが出来ました。
オーブンの中でググンと盛り上がって、こんがりきつね色に焼きあがったパン達・・・
しばらくすると、ピチピチと音がし始めました。
「わ~っ! ピチピチ言ってる~!」
何本もの山食が同時にお話をし始めた時、思わず興奮してしまいました。^^; (笑)
奥様は私達に、少しのイーストで長時間発酵させたパンを試食させて下さいました。
生地はフランスパンみたいだけど、フランスパンよりもっちりとしていて、優しい感じ・・・
かめばかむほど甘みがあってスッゴク美味しい!!
今まで食べたことのないお味に感動しました。

メルシーの奥様へ
先日は本当にありがとうございました。
山食・・・  一押しなのが分ります!
1枚はそのままで、もう1枚はトーストにして食べてみました。
生地の軟らかさと、甘みにノックアウトでした。 
皮は香ばしく、中はもっちり! 口溶けはサーッ!
本当にその通りのお味でした。

チャバタも一度でリピーターになる味ですね。
プレーンはトッピングで楽しめますね。
豆トリオは私のツボです。 ^^; (笑)
又、近々お邪魔しますね。
Merci ・・・ ありがとう* (´▽`)


素敵なパン屋さんメルシー* ↓

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<ホームメイド メルシー>
定休日=日・月・木・祝日
営業時間=10:00~19:00

アクセス*   〒690-0122   
          松江市西浜佐蛇町894
          電話 (0852)‐36-7854

松江市から平田市へ向かう湖北線沿い、浜佐蛇ローソンの横道を左に曲がり、
そのまままっすぐ・・・ 
宍道湖に突き当たったら左に曲がるとすぐにお店があります。

近郊にお住まいの方は是非行ってみて下さい。
宍道湖のロケーションも最高ですよ* (´▽`)
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by yume-sweet7 | 2009-02-28 22:30 | お菓子作り