Sweet ＊ Holiday

シュークリーム

昨日、中学受験が無事終わりました。
息子はもちろん、私もお受験ストレスから解放されました。（笑）
後は、金曜日の結果を待つばかり・・・　ドキドキ！　ドキドキ！


昨日の私は、落着かず・・・
息子を送り出してから、とにかく時計と睨めっこ！
受験科目の開始時間ごとに手を合わせ神頼み・・・
１教科終わる度に、息子の緊張感を察し、母もドキドキ！

何かしてなきゃ落着かなかったので、せっせ！せっせ！とひたすらシュークリームを作り続けていました。
そのシュークリームが↓

撮った写真を全部ＵＰしちゃいます・・・　＾＾　（笑）













もっちり、サクサクの生地！
これだけでも、すっごく美味しい！




こんがり、綺麗に焼きあがったよ～！　




ふくらみもばっちり！　＾＾








カスタードクリームは、とろ～りやわらかめに作ってみました。
自家製カスタード・・・
添加物も入ってないし、安心！
そして・・・　お味は、最高に美味しい！　自画自賛　＾＾；　








カスタードクリームと生クリームのダブルシュー＆いちご☆








この写真をみて、食べた～い！って思った人～？　（笑）












これは、少し小さめのプチシュー！
シュー金具を使って、カスタードクリームをた～っぷり詰めました。　＾＾











ダブルシューにチョコレートをトッピング！
これも美味しい！　＾０＾





受験を終えて帰ってきた息子に、あったかいゆず茶と美味しいママおやつのシュークリーム！
ほっとした笑顔とおいしい笑顔のダブル笑顔・・・
無事終わって本当に良かった。。。　＾＾




息子への応援メッセージをくれたみなさ～ん！
温かいコメント。。。　本当にありがとうございました。
息子は精一杯がんばってきましたよ！
合格発表はもうすぐです・・・　＾＾　（笑）
サクラ咲け～！　＾０＾

天使のブッセ

三学期が始まって、ちょうど一週間・・・
センター試験も終わり、これから受験 シーズン本番 ！
息子も、今月末に中学入試です。
まだまだと思っていたら、もう１０日あまりになってしまいました。

息子は受験意識が弱く、未だにマイペースな勉強をしています。
心配になり、「大丈夫？」って聞くと、大丈夫！　大丈夫！と適当な返事・・・
本当に大丈夫なの～～～！　ｱｾｱｾ(￣○￣;)!~

周りに左右されないのはいいけど、のんきすぎないか～！
がみがみ言わない！って決めた、私自身にストレスが溜まってきています。　(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

私のストレス解消と息子に頑張って欲しい！・・・という気持ちをこめて作ったママおやつ！

じゃ～ん！　
天使のブッセです♪　　　　　　　　　　　　　　　

生地には油脂を一切使わないので、ローカロリーなおやつ！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しく作って♪







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゃっ！　かわいい♪　＾＾　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度に１２個できたよ♪



受験本番まで、もうちょっとの辛抱！　
がみがみ言わないように気をつけます。＾＾　（笑）

息子の応援団になって、おいしいママおやつを作ってあげます！ヽ(´▽｀)/




*おいしい笑顔のおすそわけ・・・*









☆

紅玉マフイン

あけましておめでとうございます。

今年ものんびり綴っていきたいと思っています。
拙いブログですが、今年もよろしくお願いします。＾＾

さて、今年の初焼きは紅玉のマフィンです。
去年１２月に購入していた紅玉をジッパーに入れ、保冷バックに入れて、野菜室で保管。。。
鮮度はきちんと保たれていました。＾＾

みなさん、ご存知でしたか？
バナナも保冷バックにいれて、冷蔵庫保存すれば、冷蔵庫の中でもすぐに黒くならず、日持ちすることを・・・
この豆知識は、職場の同僚に教えてもらいました。
目からうろこ・・・
これからは、バナナを腐らせることが少なくなりそうです。＾＾





使った紅玉は１個！
８等分に切って、いちょう切りにして、大さじ１杯の砂糖と大さじ１杯のレモン汁を加えて煮立て、
水分がなくなったら小さじ１のバターを絡めてソテーの出来上がり！
出来上がった生地に林檎のソテーを混ぜて焼きました。
紅玉の果汁が出たんでしょうね～。
生地の色がとっても綺麗に焼きあがりました。　＾＾





ぷっくり膨らみましたよ～♪　＾＾